Oryza-オリザ-

ごあいさつgreeting

⽶粉のパンとおやつ OryzaOryza – Rice Flour Breads & Sweets

初めまして、『⽶粉のパンとおやつ Oryza』店⻑の川上佳苗と申します。
この度、⽶粉を使ったグルテンフリーのパン、おやつ、を⼿作りして販売する事になりました。

アレルギーがあるから、これは⾷べられない… ⼿に取った⾷品をそっと棚に戻す。。。
これは余りにも悲し過ぎる。
全ては無理でも、少しでも多くの⾷品を、美味しいね。嬉しいね。と笑顔で⾷べてもらいたい！
その思いを胸に「Oryza」を⽴ち上げ、安⼼安全な⾷品をお届けしようと、商品開発にも取り組んでいます。皆様のご期待に応えられるよう、いつまでも愛される「Oryza」でいられるよう努⼒し て参ります。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

米粉が運んでくれたご縁Where you and rice flour meet.

当ショップでは、からだにやさしい「米粉」を使ったパンやお菓子をお届けしています。
小麦粉に頼らずとも、おいしく、楽しく、安心して味わえる商品づくりを目指し、素材選びから製法まで一つひとつ丁寧にこだわっています。
米粉の魅力をもっと多くの方に知っていただきたい──そんな思いからこのショップを立ち上げました。
グルテンフリーを取り入れたい方や、米粉に興味がある方、毎日の食卓を少しだけやさしくしたい方にも。
どうぞ、ごゆっくりとご覧ください。

店名のことAbout the Name "Oryza"

店名どうしようか？と、ず〜〜っと考えていました。。。
ある⽇の早朝⽬覚めて…
ふと、店名を花⾔葉から探そう！と思った瞬間、お⽶の花って何？ と、直ぐ調べると「Oryza」が出てきてラテン語で稲、⽶の意味だと知り、お⽶の由来が、「古から神に捧げる神聖なもの」と解り。
即、これだ！と決めました。

商品ラインナップlineup

米粉食パン

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1,000円

かるもち米粉食パン

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1,000円

玄米食パン

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1,000円

ベーグル／プレーン

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XXXX円

ベーグル／チーズ

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XXXX円

ベーグル／ごま

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XXXX円

商品名

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XXXX円

商品名

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XXXX円

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＊米粉食パンの美味しい食べ方＊

米粉食パンは小麦粉と違って、常温で数日置いたり、冷蔵庫に入れておくと固くなってしまいます。
ボソボソ、バラバラしたパンは美味しく感じられませんね。
次の方法で温めて、ふわふわ、モチモチにして食べましょう。

♦固くなってしまった場合

食べる大きさにカットして下さい。
全部をカットできたら、食べる分だけレンチンします。
残りはラップをして冷凍保存して下さい。

スチーム用容器に水を入れ、電子レンジに入れて600wで60秒温め、庫内にスチームを満たして下さい。
固くなった米粉食パンを耐熱皿にそのまま載せてレンジに入れ、500ｗで20秒〜様子を見ながら温めます。

又は、固くなった食パンを食べる大きさにカットした後、両面に軽く霧吹きし、電子レンジ500ｗで20秒～様子見ながら温めて下さい。
　※注意：霧吹きしすぎるとパンが溶けます。

♦冷凍した米粉食パンを解凍する場合

冷凍した食パンのラップを軽く解き、耐熱皿に乗せて電子レンジ500ｗで40秒〜様子を見ながら温めて下さい。

＊米粉食パンの保存方法＊

買ってきたら冷蔵庫に入れず（早く固くなります）、冷暗所（14度前後）に保存。冬場は常温でもＯＫ。
夏場は野菜室などに置いて、なるべく早めに食べきるか、冷凍保存しましょう。
食べる大きさにカットして、１枚ずつラップに包み保冷パックに入れて冷凍庫に保存して下さい。
解凍の仕方は、「米粉食パンの美味しい食べ方」をご参考になさって下さい。

お客様の声

初めて、米粉を使った、ベーグルを食べたのですが、今まで食べてたベーグルは、なんだったの？っていう衝撃
もっちりして、とっても、美味しい米粉ベーグルでした。
娘や2歳の孫もすぐに、米粉ベーグルファンになりました！

(大阪府E.Tさん)

米粉のパン、ふわもちでほんと美味しい！
しかも「家でこうやって温めると美味しいよ〜」って教えてくれるのが嬉しい。
体に優しい素材で、アレルギーのある友達も「これ食べられるの⁉」って喜んでたのが印象的でした。
健康に気をつけてる姿勢もずっと尊敬してて、私の目標みたいな存在です♪

(兵庫県E.Tさん)

普通のベーグルは苦手ですがモチッとした生地のおかげか意外なくらい美味しく食べれてちょっとビックリしました
素材がいいのか作った人の技なのか（笑）
通販始まるのを楽しみにしてました

(和歌山市M.Hさん)

パンもお菓子も、とにかく美味しかった！

(大阪市K.Mさん)

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よく頂く質問Faq

米粉はどんな米粉を使っていますか？
「みずほちから」というお米の品種を粉にしたものです。熊本県産です。
米粉パンが数日で固くなってポロポロします。柔らかくできないですか？
ＨＰの「米粉食パンの美味しい食べ方」「米粉食パンの保存方法」 を参考になさって下さい。
米粉は小麦粉に比べ、早くパサパサし固くなりやすいです。
購入後すぐに召し上がらない場合は、面倒でも、食べるサイズにスライスして１枚ずつラップに包み、保冷パックに入れて冷凍して下さい。
召し上がる前に解凍、電子レンジ500ｗで40秒～様子見ながら温めて下さい。
アレルギー成分は使われていますか？
各商品の食品表示に記載しておりますが、食パン３種に関しては、米粉、水、玄米粉、きび砂糖、塩、イースト、コーンスターチの材料から製造しており、
アレルギー成分は含まれておりません。
米粉のお菓子に関するアレルギー成分として乳成分、卵、ナッツ、ハチミツ、などが含まれます。

＊今後は、バターの代用として植物油を使用し、少しでもアレルギー成分の使用を少なくするよ うに改良を考えています。
ご注文の際には、バター不使用とご指定下さい。
例：パウンドケーキ（バター不使用）
お気軽にお問い合わせください。

乳幼児が食べられるお菓子はありますか
乳幼児用のおやつは現在取り扱っておりません。
今後、試作を重ねて取り扱う予定です。
注文後にキャンセルはできますか？
キャンセルは可能ですか、注文日の翌日朝３時までにお願いします。
翌朝３時を過ぎたキャンセルは、承れません。
ご注文頂いた商品（特に食パン）は、焼きたてを翌日にお届けできるよう計算して焼いております。
注文の翌日以降に焼きに入りますので、焼が入ってからのキャンセルは出来かねます。
支払方法は振込だけですか？
現在は、振込支払だけとなります。
クレジットカード払い、タッチ決済等導入検討中でございます。
ご不便おかけ致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
注文してからどれくらいで届きますか？
ご注文を頂いてから、３日〜１０日の間に配送手配を致します。
受け取れる日時は、余裕を持った日時を必ずご記載して下さい 万一、受け取れなくても返品、返金は賜りません。
どうぞご注意ください。
商品が届きましたが、異物（髪の毛、虫、破片、糸くず、カビなど）が入っていました。どうしたら良いですか？
現物は捨てずに、直ぐに TEL080-7897-2779 にご連絡ください。
状況（健康被害の有無、お怪我、混入物の種類など）を確認させて頂き、適切な対応を取らせて頂きます。
体調がすぐれない場合は、直ぐに救 急病院で診察を受けて下さい。
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